Algunos productos de mayor consumo en las casas dominicanas, como el arroz superior, ají cubanela, ajo criollo, plátano y limón, han aumentado su valor a principio de este año.
De acuerdo con el Ministerio de Economía, el índice de precios de productos agrícolas se situó en 129.2 puntos, para una variación mensual mínima de 0.5 %, y un cambio de 0.7 puntos porcentuales (PP), comparado con diciembre de 2023, que cerró con 128.5 puntos. La variación entre diciembre de 2022 y enero 2023 fue de 3.1 %.
Un PP es la unidad que se usa para medir la diferencia entre dos porcentajes.
Esta evolución, explicó Economía, se debe al alza en los precios del ají cubanela en los supermercados, donde la libra pasó de costar RD$53.8 en diciembre del año anterior a RD$68.1 en enero de 2024, lo que representa una variación mensual de 26.5 %, y un aumento de RD$14.3.
Algo similar ocurrió con el ajo que se produce en el país que, de venderse a RD$209.4 la libra, pasó a costar RD$221.7, o sea, que ahora se vende RD$12.3 más caro. Esto, además, supone una variación de 5.9 %.
El arroz superior, uno de los principales alimentos de la canasta básica, también experimentó un leve incremento de cinco centavos: la libra pasó de valer RD$29.3 en diciembre de 2023 a RD$29.8 a inicio de este año, lo que equivale a una variación de 1.6 %.
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