La FAO enfatiza la necesidad de mejorar la productividad agrícola y reducir las importaciones

Luego de la salida de República Dominicana del mapa del hambre, el país enfrenta nuevos desafíos, como la obesidad y la falta de acceso a una dieta saludable. En este contexto, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) planteó la necesidad de mejorar la productividad agrícola y reducir la dependencia de las importaciones para fortalecer la seguridad alimentaria de la nación.

Este martes, Marino Torero, jefe económico de la FAO, destacó los importantes progresos de República Dominicana en su agenda alimentaria, pero advirtió sobre la importancia de impulsar una transformación del sector agroalimentario para garantizar la sostenibilidad de estos resultados.

El economista explicó que el país presenta dos realidades comerciales distintas: mientras mantiene una posición competitiva en las exportaciones de productos agropecuarios de alto valor, depende considerablemente de las importaciones de trigo, maíz y materias primas derivadas de la soja utilizadas en la alimentación animal.

Mejorar la productividad del arroz
Uno de los principales desafíos señalados por Torero es aumentar la productividad del arroz, considerado un cultivo estratégico para la alimentación de los hogares dominicanos.

Aunque reconoció los avances registrados en la producción arrocera, indicó que todavía existe un amplio margen para mejorar los rendimientos y reducir los costos mediante la incorporación de nuevas tecnologías.

“Todavía tenemos mucho espacio para seguir aumentando más la productividad y reducir el área; producir más con menos, aumentar el rendimiento, reducir los costos de producción, mejorar la productividad del agua, mejorar la eficiencia en el uso de nutrientes, reducir las pérdidas postcosecha y prepararnos para mayor competencia comercial”, dijo.

También recomendó acelerar la introducción de variedades mejoradas, modernizar los sistemas de riego, optimizar el uso de fertilizantes y disminuir las pérdidas durante la cosecha y la poscosecha.

Infraestructura y seguros agrícolas

De manera general, el especialista enfatizó la importancia de ampliar las inversiones en infraestructura agroalimentaria, particularmente en sistemas de riego, carreteras, caminos rurales, almacenamiento y redes logísticas que permitan conectar las zonas productivas con los mercados.

“La infraestructura va a generar un rol fundamental para aumentar la productividad agrícola, aumentar los ingresos de los agricultores, reducir las pérdidas de alimentos, reducir los precios al consumidor y mejorar la asequibilidad de dietas saludables”, manifestó.

Asimismo, propuso modernizar los seguros agrícolas mediante la incorporación de nuevas tecnologías y mecanismos de acción anticipada frente a los riesgos climáticos.

 

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